En las personas hipertensas, los cambios en el estilo de vida, ayudan a la eliminación de tóxicos y disminución del estrés, y una dieta equilibrada ayuda a reducir la gravedad y complementar otros tratamientos. Es por eso que, a continuación, proponemos una dieta específica para las personas hipertensas, que le ayudarán a mejorar su calidad de vida y disminuir el riesgo de la aparición de complicaciones propias de la enfermedad.
Algunos consejos previos:
- Beber 2 litros como mínimo de agua al día. ( "La importancia del Agua en la dieta")
- Debe consumir verduras y frutas todos los días, éstas le brindarán vitaminas, fibras y antioxidantes que le ayudaran a mejorar su digestión y bajar el colesterol.
- Debe consumir pescado, al vapor, al horno o a la plancha, por lo menos 2 veces a la semana, ya que le brindará grasa del tipo omega 3, ayudándole a la prevención de enfermedades del corazón.
- Si presenta problemas en la masticación, debe desmenuzar la carne y rallar o cocer las verduras y frutas.
- Debe reducir el consumo de alimentos salados como las aceitunas, atún enlatado y en alimentos enlatados.
- Evitar consumir alimentos procesados como embutidos, sopas preparadas, bebidas gaseosas, etc.
- Debe consumir, en la preparación de sus alimentos, aceite de oliva, (también pepita de uva o canola)
- Debe consumir preferentemente pan integral.
- Debe condimentar sus alimentos con vinagre, limón, perejil, orégano o cebolla evitando la sal.
- Debe realizar ejercicio todos los días, para fortalecer su corazón y sus huesos y aumentar su capacidad respiratoria.
- Se puede variar las alternativas por las que le guste más e intercambiarlas durante la semana.
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Desayuno |
Almuerzo |
Comida |
Merienda |
Cena | |
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Lunes
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- Una taza de leche desnatada con café - Dos rodajas de pan integral tostado con mermelada dietética -Un vaso de zumo de naranja.
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- Una pieza de fruta. |
- Arroz a la cubana - Ensalada de lechuga, tomate y repollo o coles de Bruselas -Una fruta fresca.
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-4 galletas integrales - Una taza de té con edulcorante |
- Brócoli condimentado con aceite de oliva - Un yogurt desnatado -Una fruta fresca.
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Martes
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- Cereales con leche o con yogurt - Una taza de café o té con edulcorante |
- Dos rodajas de pan integral tostado con queso dietético. - Una pieza de fruta. |
- Macarrones con atún - Ensalada de lechuga y tomate con aceite de oliva o salsa de soja - Una infusión |
-Un yogurt desnatado - Una fruta fresca |
- Caldo o sopa de verduras -Pechuga de pollo a la plancha o al horno -Una rodaja de pan integral tostado -Un yogurt desnatado |
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Miércoles
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- Café con leche o té -Dos tostadas de pan integral con mermelada dietética - Una fruta fresca. |
-1infusión de te rojo - Dos tostadas de pan integral con jamón serrano. |
- Ensalada de tomate con ajito y aceite de oliva. - Filete de ternera a la plancha, patatas cocidas o al horno - Una fruta fresca |
- 1yogurt desnatado. - 1 té con leche |
- Salteado de verduras o rehogado con berenjena, zanahoria, cebolla o pimiento. - Una rodaja de lenguado o bacalao fresco a la plancha - Una fruta fresca. |
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Jueves
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- Una taza de leche desnatada con copos de germen de trigo, - Un vaso de zumo de naranja. |
- Una ensalada de frutas o 2 piezas de fruta. |
- Ensalada de lechuga, cebolla, pepino, tomate y zanahoria. -Una rodaja de salmón a la plancha o al horno. - 2 rebanadas de pan tostado. -1infusión de te verde. |
-Una taza de café con leche desnatada - Una fruta fresca |
- Espinacas rehogadas con un huevo. - 2 rebanadas de pan tostado. - 1yogurt desnatado |
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Viernes
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- Dos rodajas de pan integral tostado con queso dietético - Una taza de café o té con leche desnatada - Una fruta fresca. |
-1infusión de te rojo. -Dos tostadas de pan integral con mermelada dietética |
-Puré de patata, pechuga de pollo a la plancha o al horno, coles de Bruselas - Una fruta fresca. |
-1yogurt desnatado. -1zumo naranja |
- Sopa con fideos, sémola o tapioca. - Patatas cocidas, en tortilla. - 1 yogurt desnatado |
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Sábado
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- Café con leche desnatada o infusión. - Cereales |
-1 zumo de naranja -4 galletas integrales |
- Berenjena asada rellena de carne picada de pollo con cebolla y ajo. -Un yogurt desnatado. -1infusión de te verde. |
- Un zumo de naranja. -1 tostada de pan con pavo y queso fresco |
- Crema de calabacín - Dos rodajas de merluza. - una gelatina. |
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Domingo
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- Café con leche desnatada o infusión. - Dos tostadas de pan integral con mermelada dietética. |
-1 yogurt desnatado -1pieza de fruta. |
- Parrillada de verduras. -Pollo asado. - 2 rodajas de piña natural. -1infusión de te verde.
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- 1yogurt desnatado. - Café con leche desnatada o infusión. |
- Ensalada de tomate con queso fresco desnatado y orégano. - Hamburguesa de pollo a la plancha. - 2 rebanadas de pan tostado. -1yogurt desnatado |
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